Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Ингредиенты:

тыква – 400 гр
розмарин – 5 гр (одна веточка)
тимьян – одна-две веточки
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло – 2 ст. ложки
соль – по вкусу
перец – по вкусу
тигровые креветки – 6 штук
чиабатта – 2 кусочка
пармезан – 30-40 гр
тыквенные семечки – 1 ст.ложка

Приготовление:

Время приготовления: 40 минут.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, режем крупными частями, добавляем тимьян, розмарин и оливковое масло, заворачиваем в фольгу и запекаем в течение 20 минут при температуре 180 градусов, затем взбиваем блендером (если масса получилась густая, можно разбавить куриным бульоном или водой для более мягкого и нежного вкуса). Очищаем креветки, маринуем в оливковом масле с чесноком, солью и перцем, обжариваем на оливковом масле. Кусочки чиабатты посыпать пармезаном и запечь.

Выкладываем креветки, пармезановые гренки, добавляем слайсы пармезана, посыпаем тыквенными семечками и взбрызгиваем оливковым маслом.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Без муки: готовим творожную запеканку с яблоками

Запеканка — все блюда, для приготовления которых используется процесс запекания. Ингредиенты Творог:...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *