Вареники на сковороде из творожного теста с абрикосами, рецепт с фото и видео

29 июля 2020

Вареники на сковороде из творожного теста с абрикосами, рецепт с фото и видео

Вареники на сковороде из творожного теста с абрикосами, рецепт с фото и видео

Светлана
5361

Предлагаю вам очень интересный рецепт «вареников» на сковороде. Конечно, в прямом смысле, варениками это блюдо можно назвать можно только условно. Однако получается очень вкусное лакомство из творожного теста с начинкой из ароматных абрикос. Побалуйте своих близких, я уверена, что всем понравится вкус!

Ингредиенты:

  • абрикосы 8 шт.
  • мука 100 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 100 г
  • творог 70 г
  • молоко 60 мл
  • масло растительное 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка

Приготовление:

30 минут

  • Яйца разделить на белки и желтки. Белки отправить в холодильник.
  • Желтки, творог и сахар (без 1 ст. л.) взбить блендером.
  • Добавить молоко и муку, замешать тесто.
  • Охлажденные белки взбить с щепоткой соли в пышную массу и добавить к тесту, аккуратно их вмешивая.
  • Абрикосы порезать и добавить к ним оставшуюся столовую ложку сахара.
  • Сковороду смазываем растительным маслом и хорошо нагреваем.
  • На разогретую сковороду вылить 1/3 часть теста и через несколько секунд на одну половину выложить 1/3 часть абрикосов. Как только тесто снизу схватится, осторожно завернуть на абрикосы.
  • Обжариваем еще минуту на другой стороне.
    Таким образом готовим еще 2 «вареника». Всем добра!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Как приготовить пирожки с яблоками из творожного теста

Пирожки — небольшие изделия из дрожжевого или другого теста, которые жарят во...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *