Вареники с малиной: рецепт летнего десерта

Когда прилавки начинают заполняться фруктами и разного рода ягодами, тогда самое время насладиться ними. Их, конечно, можно есть просто так, а можно приготовить вкусный пирог, торт или любой другой летний десерт. К примеру, с малиной можно приготовить вареники, что отлично проходит даже для обеда. Рецепт вареников с малиной простой и быстрый в приготовлении, поэтому много времени это блюдо у тебя не займет.

Так что сегодня мы тебе расскажем о том, как же приготовить вареники с малиной. Ммм, ты только представь, как же это вкусно!

Вареники с малиной — пошаговый рецепт

Тебе понадобится:

  • 2 стакана муки, 1 яйцо, 
  • 0,5 стакана молока, 
  • 3 ст. ложки воды, 
  • 1 ч. ложка растительного масла, 
  • 500 г малины, 
  • 0,5 стакана сахара, 
  • 1 ч. ложка крахмала, 
  • щепотка соли.

Пошаговая инструкция приготовления:

Тесто для вареников

  • Просей в миску муку, сделай в ней углубление и вбей туда яйцо.
  • Смешай молоко с водой и влей к яйцу. Туда же добавь растительное масло и соль.
  • Замеси тесто. Тесто должно получиться эластичным. Если оно липнет к рукам, добавь еще немного муки. Хорошо замеси тесто, затем накрой его салфеткой и оставь примерно на полчаса.
  • Готовое тесто еще раз замеси и раскатайте на посыпанном мукой столе. Вырежи кружочки (например, стаканом) диаметром примерно 8 см.
  • Начинка для вареников

  • Помой, почисти и осуши малину.
  • Смешай сахар с крахмалом. Крахмал вберет в себя лишний сок и не даст ему вытечь в процессе варки вареников.
  • На середину каждого кружочка теста для вареников положи небольшую порцию малины и присыпь пол чайной ложки крахмально-сахарной смеси.
  • Плотно залепи края вареников, чтобы не вытекал сок.
  • Сколько варить вареники с малиной

    Вареники с малиной опусти в подсоленную кипящую воду и после того, как они всплывут, вари 5-7 минут. В процессе варки переверни вареники шумовкой.

    Подавай со сметаной, а также можно с йогуртом или сгущенкой.

    Приятного аппетита!

    Вареники с малиной — пошаговый рецепт © depositphotos.com

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Плов из свинины с любимыми специями

    Конечно, в оригинале такого блюда просто не может быть. Плов со свининой...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *