Вареники с замороженной вишней на сметане, рецепт с фото пошагово

13 марта 2021

Вареники с замороженной вишней на сметане, рецепт с фото пошагово

Вареники с замороженной вишней на сметане, рецепт с фото пошагово

Готовить легко
35347

Нет блюда более ароматного, летнего, чем вареники с вишней. Это удовольствие можно себе позволить и в зимний день, если использовать замороженные ягоды.

Ингредиенты:

  • вишня замороженная 600 г
  • мука 2.5 стакана
  • вода 1 стакан
  • сахар 4 ст.л.
  • сметана 2 ст.л.
  • крахмал 2 ст.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • соль ½ ч.л.

Приготовление:

1 час 20 минут

  • Просеять пшеничную муку с солью в глубокую миску.
  • Влить заранее подогретую воду, добавить сметану и мягкое сливочное масло.
  • Вареники с замороженной вишней на сметане, рецепт с фото пошаговоВымесить эластичное тесто, разделить на три части, каждую завернуть в пищевую пленку.
  • Разморозить вишню, отцедить лишнюю жидкость.
  • Вареники с замороженной вишней на сметане, рецепт с фото пошаговоСок не выливать, в ягоды добавить крахмал и сахарный песок.
  • Готовое тесто тонко раскатать, нарезать кружки с помощью стакана.
  • Вареники с замороженной вишней на сметане, рецепт с фото пошаговоВыложить на лепешки начинку, защипать края.
  • Вареники с замороженной вишней на сметане, рецепт с фото пошаговоДовести воду до кипения, положить вареники, степень готовности определяется всплытием плюс еще три-четыре минуты.
  • Подавать блюдо порциями, для соуса можно использовать густую сметану с оставшимся вишневым соком.

Совет

Вареники можно приготовить на пару, подать с листочками мяты и вишневым киселем.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Кексы с лимонным сиропом, рецепт с фото

20 сентября 2020 Готовить легко 5640 Немного влажная выпечка, тающая на языке,...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *