Винегрет с краснокочанной капустой и солеными огурцами, рецепт с фото и видео

30 января 2021

Вкус блюда не с белокочанной, а с краснокочанной капустой приобретет новые нотки.

Винегрет с краснокочанной капустой и солеными огурцами, рецепт с фото и видео

Винегрет с краснокочанной капустой и солеными огурцами, рецепт с фото и видео

Готовить легко
27743

Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная ½ шт.
  • картофель 6 шт.
  • грибы соленые 150 г
  • огурцы соленые 2 шт.
  • свекла 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лимон ½ шт.
  • зелень 1 пучок

для заправки:

  • масло растительное 70 мл
  • горчица 10 г
  • сахар
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Отварить морковь, картофель, свеклу, охладить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
  • Нашинковать краснокочанную капусту, посолить и помять руками.
  • Затем полить продукт лимонным соком, уксусом, оставить на десять минут для пропитывания.
  • Соленые огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
  • Нарезать соломкой соленые грибы.
  • Приготовить заправку: растереть горчицу с растительным маслом, добавить соль и сахарный песок, молотый перец.
  • Ингредиенты соединить, полить соусом, перемешать.

Совет

По желанию добавить в салат зеленый консервированный горошек.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Венгерский суп-гуляш из говядины

Суп-гуляш из говядины — традиционное блюдо венгерской кухни. Сытный и наваристый суп...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *