Яблочный пирог с кремом «Нежность»

Яблочный пирог с кремом «Нежность»

Яблочный пирог с кремом «Нежность»
Распечатать

В избранное

Поделиться

Яблочный пирог с кремом «Нежность»

Ингредиенты

Для теста

  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 50 г.
  • Йогурт жидкий 70 г. (питьевой)
  • Масло сливочное (размягченное) 80 г
  • Мука 100 г.
  • Разрыхлитель 3 г.
  • Для крема:

  • Сметана 100 г. (или греческий йогурт)
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 50 г.
  • Мука 20 г.
  • Яблоко 1–1.5 шт.
  • Инвентарь:

    Форма у меня — 18 см

    Приготовление:

     Взбить яйцо с сахаром, добавить масло. Следующим добавляем йогурт (если нет под рукой, я иногда смешиваю сметану с водой до консис. йогурта). Всыпаем муку и разрыхлитель. Должно получиться густое тесто.

    Форму для запекания (у меня 18 см) застелить пергаментом и смазать любым маслом. Выложить тесто и распределить.
    Яблоки разрезать на небольшие дольки, сложить поверх теста.

    Для крема: Разделить белок и желток. Отдельно взбить белок и 45 гр сахара до устойчивых пиков. Взбить желток с 45 гр сахара, добавить сметану и муку. Далее аккуратно вмешиваем белково-сахарную смесь. Залить крем поверх яблок. Запекать 40 мин при 180*С.
     

    Источник

    Добавил
    Больше от Sup4ik

    Паста с тыквой и креветками

    В этой пасте тыква хрустящая, но при этом обжаривалась, если не любите...
    Подробнее

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *