Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленью

Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленью

Ингредиенты:

мясной фарш 400 г
сыр 100 г
помидоры (крупные 3 шт.
кабачки молодые 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
сметана (у нас 20%) 2-3 ст.л.
чеснок 4 зубчика
зелень свежая по вкусу
специи по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

ШАГ 1
Лук, чеснок и зелень — мелко нарезаем ножом.
ШАГ 2
Морковь и сыр — трем на мелкой терке.
ШАГ 3
Кабачки трем на мелкой терке, солим и перчим.
ШАГ 4
Помидор — нарезаем на кружки.
ШАГ 5
Обжарим лук, морковь и чеснок.
ШАГ 6
В фарш выкладываем обжаренные овощи, солим, добавляем специи. Перемешиваем.
ШАГ 7
Выложить фарш в форму. На него выкладываем отжатые кабачки. Сверху помидор. Посолить. Запекать при t — 200 градусов, 25 минут.
ШАГ 8
Соус : Сметану смешать с чесноком.
ШАГ 9
Смазать кабачки сметаной. Посыпать зеленью, а сверху сыром. Выпекать еще 10 минут.

Приятного Вам аппетита!

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Перец фаршированный грибами с макаронами

Оригинальное и редкое блюдо. Гости будут удивлены. Ингредиенты: грибы 320 г сыр...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *