Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польски

28 марта 2020

Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польски

Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польски

5elena5
926

Как из самых обычных продуктов приготовить в духовке необычную запеканку по-польски и получить совершенно новое блюдо и новый вкус оригинально и недорого! Порционная запеканка по-польски из картошки и фарша под слоем сыра действительно получается необычная и очень оригинальная. Такую запеканку можно быстро приготовить на семейный ужин и подать на праздничный стол каждому гостю по отдельной порции в красивом горшочке или формочке. Рецепт очень простой, из самых простых продуктов и готовится быстро.

Ингредиенты:

  • картофель (очищенный) 500 г
  • мясной фарш 400 г
  • лук репчатый 100 г
  • чеснок (2 для фарша и 1 для картошки) 3 зубчика
  • сыр (тертый) 150 г
  • молоко 3.2% 150 мл
  • масло сливочное (для пюре) 20 г
  • масло сливочное (для смазывания форм) 10 г
  • масло растительное (для жарки) 2 ст.л.
  • помидоры (резаные из банки или свежие) 2 ст.л.
  • лук зеленый (по желанию для сервировки) 2 стебля
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

40 минут

  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиНа разогретом растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачности и легкого подрумянивания.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиДобавить к луку мясной фарш и обжарить до изменения цветв на огне выше среднего, затем добавить к фаршу резаные помидоры, перемешать и обжарить до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиВ готовый фарш выдавить чеснок, перемешать и снять с огня.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиСварить картошку до готовности, добавить молоко и сливочное масло, выдавить чеснок, посолить по вкусу и сделать пюре.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиСмазать формочки или горшочки сливочным маслом.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиУложить сначала слой пюре.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиСверху на пюре уложить слой фарша.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиСверху на фарш уложить еще один слой пюре.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиНа последний слой пюре сверху уложить тертый сыр.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиПоставить в заранее разогретую до 180 С духовку на 20-30 мин до подрумянивания сыр.
  • Запеканка из картошки и фарша с сыром по-польскиГотовую запеканку по желанию посыпать зеленым луком и срочно подавать к столу, пока она не остыла.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Рулет из свинины с куриной грудкой Pork roll with chicken breast

Рулет из свинины с куриной грудкой Опубликуйте рецепт на сайте Cookpad с...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *