Заварные блинчики на кефире с молоком к завтраку, рецепт с фото

5 мая 2021

Заварные блинчики на кефире с молоком к завтраку, рецепт с фото

Заварные блинчики на кефире с молоком к завтраку, рецепт с фото

Готовить легко
47624

Ингредиенты:

  • кефир 1 л
  • мука 2-2.5 стакана
  • молоко 1 стакан
  • яйца 2 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль ½ ч.л.
  • масло сливочное
  • масло растительное

Приготовление:

25 минут + 50 минут

  • Вбить в теплый кефир яйца, размешать венчиком в однородную массу, всыпать сахар, подсолить.
  • По частям, помешивая массу венчиком, подсыпать муку, до получения теста, как для приготовления оладий.
  • Нагреть молоко примерно до 90 градусов и тонкой струйкой добавить, постоянно размешивая в тесто, дать ему постоять четверть часа.
  • Если за это время тесто станет чересчур густым, то можно добавить еще немного молока и размешать.
  • Смазать нагретую сковороду растительным маслом, вылить порцию теста, равномерно распределить ее по всей поверхности, наклоняя сковороду во все стороны.
  • После появления на поверхности блина пузырьков перевернуть его на другую сторону, поджарить до слегка коричневатого цвета, переложить на тарелку, промазать маслом.

Источник

Добавил
Больше от Sup4ik

Готовим необычные банановые блинчики

Банановые блинчики – прекрасная альтернатива традиционным русским блинам. Предлагаем классический вариант исполнения...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *